Dr. Salvador Hernández Macías
Moderador
Coordinador de la Licenciatura en Ciencia de los Alimentos, CUCBA, UdeG
Licenciado en Ciencia de los Alimentos por la Universidad de Guadalajara, con Máster en Seguridad Alimentaria y Doctorado en Alimentación y Nutrición por la Universidad de Barcelona. Es Profesor adscrito al Departamento de Salud Pública y Coordinador de la Licenciatura en Ciencia de los Alimentos en el Centro Universitario de Ciencias Biológicas y Agropecuarias (CUCBA) de la Universidad de Guadalajara.