Dr. Javier Plácido Arrizon Gaviño
Ponente
Investigador Titular C, Unidad de Biotecnología Industrial, CIATEJ
Doctor en Ingeniería Microbiana y Enzimática por el INSA-Toulouse, Francia (2011), es Investigador Titular C en el CIATEJ. Su trabajo se centra en la caracterización y optimización de procesos fermentativos y enzimáticos. Ha publicado 42 artículos en revistas científicas internacionales arbitradas, dirigido 6 tesis doctorales y 3 de maestría, y cuenta con 9 patentes otorgadas.
Miembro del Sistema Nacional de Investigadores, Nivel II, su trayectoria combina investigación de alto impacto y formación de recursos humanos, contribuyendo al avance de la biotecnología industrial.