Saber de ciencia CUSur es un órgano de divulgación de la ciencia y la tecnología que se desarrolla en el Centro Universitario del Sur, el objetivo de Saber de ciencia CUSur es dar a conocer la producción en ciencia y tecnología que los investigadores del CUSur desarrollan en las distintas áreas del conocimiento.

Este evento tiene como objetivo generar la participación de los estudiantes, a través de talleres y conferencias con temas relacionados a sus áreas de formación, que les permitan reforzar los conocimientos adquiridos durante su proceso de formación académica, así como actividades deportivas y formación integral, que en conjunto puedan garantizar un excelente ejercicio profesional.